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Com Serena Williams como destaque, evento explora tendências do setor de alimentação e debate desafios e oportunidades para o futuro dos negócios.
O segundo dia do iFood Move, realizado na quinta-feira (26) no São Paulo Expo, foi repleto de painéis inspiradores e discussões sobre os rumos do mercado de food service. Com a presença de cerca de 5 mil pessoas, o evento destacou temas como avanços tecnológicos, criatividade, futuro do trabalho e tendências para o setor.
Um dos momentos mais aguardados foi a participação da ex-tenista e empresária Serena Williams, que compartilhou sua experiência no mundo dos negócios. Ela ressaltou como as lições aprendidas no esporte — como superação de desafios e resiliência — foram fundamentais para sua trajetória como empreendedora. Serena também falou sobre a importância de se manter firme em suas convicções mesmo em ambientes desafiadores. “Assim como no esporte, o empreendedorismo exige foco e determinação”, afirmou.
Outro ponto alto do evento foi a apresentação do “Relatório para Restaurantes – Dados e Análises sobre a Operação de Delivery no iFood”, desenvolvido em parceria com a consultoria de foodservice Galunion. O relatório apontou um crescimento de 31% nos pedidos de café da manhã entre o segundo trimestre de 2023 e o mesmo período de 2024, evidenciando um novo nicho a ser explorado pelos estabelecimentos, já que atualmente apenas 19% dos restaurantes estão abertos nesse horário. O documento ainda indicou que as madrugadas têm registrado um aumento de 25% nos pedidos, enquanto o jantar segue como o horário mais popular, concentrando 58% das entregas.
No painel sobre o iFood Pago, Bruno Henriques, presidente da divisão, apresentou a visão de crescimento da plataforma baseada em três pilares: Crédito, Banco Digital e a Maquinona (equipamento para transações no ponto de venda). Henriques destacou o potencial do iFood Pago para replicar a fórmula de sucesso do iFood para 350 mil restaurantes parceiros, facilitando a gestão financeira e ampliando as oportunidades de expansão dos negócios.
Além disso, Simone Galante, CEO da Galunion, apresentou a Mandala de Tendências Galunion para 2024/25, uma pesquisa com 26 tendências para o mercado de foodservice. Os temas englobaram áreas como Tecnologia Onipresente, Modelos de Negócio, Experiência e Hospitalidade e Oferta Culinária. Galante destacou que as tendências mapeadas refletem o comportamento dos consumidores e as novas exigências do mercado, proporcionando insights valiosos para empreendedores.
O debate sobre a Reforma Tributária também ganhou espaço no evento. Com a presença de Efraim Filho, senador e presidente da Frente Parlamentar do Comércio e Serviço no Senado, e representantes de entidades do setor, o painel discutiu os impactos das mudanças nas regras tributárias para o setor de alimentação. Todos os participantes concordaram que a simplificação dos tributos será o maior benefício para os empresários, mas alertaram sobre a necessidade de ajustes para garantir que todos sejam beneficiados de maneira justa.
Encerrando o dia, Fabrício Bloisi, CEO da Prosus Group, destacou o impacto das transformações tecnológicas no setor durante a palestra “Avanços da Tecnologia no Mundo”. Bloisi enfatizou que a capacidade de adaptação e a abertura para novas tecnologias são essenciais para o crescimento. “Estamos vivendo um período de transformações exponenciais. A rejeição ao futuro pode ser um grande empecilho para os negócios. É preciso se preparar para um mundo que muda cada vez mais rápido”, alertou.
